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■コンセプト
熟成発酵生地の美味しさと具の旨み、ジューシー感が楽しめる肉まん。
■商品特徴
〇豚肉の食感、旨みを感じられる具材に仕上げました。味のベースとなる醤油は、旨みの強い再仕込み醤油を使用しています。
〇生地は、シート成形機を使用しています。生地を二段発酵させる事で、もっちりとした生地に仕上げました。
■主要原料の原産地
小麦粉・・・日本（オーストラリア、アメリカ、カナダ、日本）
※（ ）内は原料小麦の産地
たまねぎ・・・日本、アメリカ、韓国、中国
豚肉・ ・ ・カナダ、メキシコ、アメリカ
※2022年７月時点で使用される可能性のある産地を掲載しています。
産地は季節などによって最適なものを組み合わせて使っています。
■製造工場情報
井村屋株式会社 津工場
三重県にある井村屋株式会社本社敷地内の工場でまんじゅうの製造をしています。また、別棟工場では、あずきバーや、やわもちアイスなどのアイス類、カステラ、水ようかんなどの菓子類や、豆腐、デザートを製造しています。